Sablés Fondants Framboisefraise Le Goûter Parfait

Sablés à la Confiture: La Gourmandise à Portée de Main

Envie d'un petit plaisir réconfortant, un truc qui te rappelle ton enfance? On a tous un souvenir lié à une bonne odeur de four, non? Aujourd'hui, on parle sablés à la confiture de fraises , la petite douceur qui te fait instantanément sourire.

C'est la quintessence du biscuit régressif, tu vois?

Un Goûter Traditionnel, Revisité

Les sablés confiture recette grand mère sont un classique de la pâtisserie française. Leur origine remonte à la ville de Sablé sur-Sarthe.

C'est une recette facile, qui ne demande pas des heures derrière les fourneaux. Compte environ 1h30, préparation et cuisson comprises, pour une vingtaine de biscuits.

Parfait pour un goûter facile et rapide sablés !

Pourquoi Ces Sablés Sont Spéciaux?

Ces petits gâteaux sablés fondants ne sont pas juste bons. Ils sont réconfortants. Leur texture sablée, friable, qui fond dans la bouche, c'est juste.

.. wahou! En plus, la confiture de fraises, c'est un rayon de soleil en plein hiver. Et puis, honnêtement, c'est parfait pour utiliser ta confiture de fraises artisanale pour sablés maison! Une bonne dose de bonheur à chaque bouchée, quoi.

Le Secret du Sablé Réussi: Une Pâte "Chill"

Ah, la pâte sablée! C'est la base de tout. Mais attention, elle a ses petites exigences. Le secret? Du beurre bien froid et surtout, un repos au frais obligatoire.

Crois moi, ça change tout. Une pâte sablée recette facile , oui, mais avec un peu de patience. Ça évitera que tes sablés ne s'étalent à la cuisson.

Ingrédients & Matériel: On se lance!

Alors, on se motive pour les ingrédients et le matos! Rien de sorcier, promis. On va faire des sablés à la confiture de fraises qui vont te rappeler ton enfance.

Ceux de ta grand mère, tu vois le genre ? Recette sablés confiture grand mère , tu l'as! Préparer des sablés à la confiture de fraises maison , c'est un vrai jeu d'enfant.

Les Stars de la Recette

• Beurre doux 225g (soit 1 cup ou 2 sticks): Hyper important qu'il soit froid et coupé en dés. C'est le secret pour une pâte sablée recette facile qui fond dans la bouche!
• Sucre glace 75g (1/3 cup + 1 tbsp): Tamise-le, c'est plus joli et ça évite les grumeaux.
• Jaune d'œuf 1 : Un seul, c'est suffisant. Il va donner du liant à notre pâte.
• Extrait de vanille 1 c. à café : Tu peux même mettre de la vanille en poudre, c'est encore meilleur!
• Farine 250g (2 cups): De la farine T55, c'est parfait.
• Sel Une pincée : Pour réveiller les saveurs, c'est essentiel!
• Confiture framboise fraise 150g (2/3 cup): Choisis-la de bonne qualité. Confiture de fraises artisanale pour sablés , c'est le top. Une bonne confiture, ça change tout!

L'Assaisonnement Qui Fait la Différence

Pour une Recette sablés confiture framboise fraise , on mise sur la simplicité. Le mariage framboise fraise, c'est déjà une tuerie. Tu peux ajouter une pointe de cannelle ou de zeste de citron pour twister un peu.

Mais honnêtement, pas besoin de plus. La vanille et le sel suffisent à sublimer le goût des fraises. Biscuits sablés ultra fondants , voilà ce qu'on veut!

Si t'as pas de vanille, remplace-la par un peu d'extrait d'amande. Ça marche aussi!

L'Arsenal du Pâtissier

• Un batteur électrique (ou tes bras courageux!): Pour crémer le beurre et le sucre.
• Un grand saladier: Pour mélanger tous les ingrédients.
• Du film plastique: Pour emballer la pâte et la laisser reposer au frais.
• Un rouleau à pâtisserie: Pour étaler la pâte.
• Du papier sulfurisé: Pour éviter que les sablés ne collent à la plaque.
• Des emporte pièces: Les formes que tu veux! Cœur, étoile, rond... Laisse parler ton imagination. Idée goûter enfant sablés , c'est le moment de les faire participer!
• Des plaques de cuisson: Indispensables pour cuire les sablés.

Pas de batteur électrique? Pas de panique! Tes mains feront l'affaire, mais ça demande un peu plus d'huile de coude.

Pas d'emporte pièces? Un couteau et un peu de créativité, et le tour est joué! On se débrouille avec ce qu'on a, comme dirait ma grand mère.

Petits gâteaux sablés fondants , on y est presque!

C'est bon, t'es prêt(e) ? Allez, on passe à la suite! Crois moi, ces sabls la confiture de fraises vont faire fureur!

Okay, on y va pour une recette de sablés à la confiture de fraises qui va te faire fondre! Ces petits biscuits, c'est un peu la madeleine de Proust de mon enfance, tu vois? Un goût de bonheur simple, facile à faire et qui réconforte.

On va viser des biscuits sablés ultra fondants , tu vas voir, c'est pas compliqué. Accroche toi, c'est parti!

Préparation aux petits oignons: La Base, Quoi!

La mise en place c'est hyper important, sinon c'est le bordel assuré! Sors ton beurre à l'avance, qu'il soit bien froid.

Pèse tous tes ingrédients. Crois moi, ça te sauvera du stress. Et surtout, lave toi les mains ! On ne veut pas de microbes dans nos sablés à la confiture de fraises maison .

C'est plus safe.

Astuce de pro: Prépare ta pâte la veille. Tu laisses reposer au frigo. Le lendemain, elle sera parfaite! Question sécurité, surtout pas de goûter la pâte crue! Y'a des œufs dedans, tu sais?

La Recette Étape par Étape: Facile comme Bonjour!

1. Dans un saladier, mélange 225g de beurre froid coupé en dés avec 75g de sucre glace tamisé. Fais mousser.
2. Ajoute un jaune d'œuf et une cuillère à café d'extrait de vanille. Mélange bien.
3. Incorpore doucement 250g de farine et une pincée de sel. Ne mélange pas trop! Stop dès que c'est homogène!
4. Forme une boule, enveloppe-la de film alimentaire et hop, au frigo pour au moins 1 heure .
5. Préchauffe ton four à 180° C . Recouvre une plaque de papier sulfurisé.
6. Étale la pâte sur un plan de travail fariné. Découpe des formes avec des emporte pièces. Fais la moitié avec un trou au milieu.
7. Enfourne pour 12- 15 minutes . Surveille bien: ils doivent être légèrement dorés sur les bords.
8. Laisse refroidir sur une grille. Ensuite, tartine les biscuits sans trou de confiture framboise fraise . Recouvre avec les biscuits troués. Saupoudre de sucre glace. Et voilà! Ça y est, tu as réussi tes sablés confiture framboise recette !

Petits Secrets de Chef (Sans se prendre la Tête)

• Le beurre doit être froid, toujours ! Sinon, ta pâte va être trop collante.
• Ne mélange pas trop la pâte, sinon tes sablés seront durs.
• Si ta pâte est trop molle, remets-la au frigo un peu.
• Tu peux préparer la pâte jusqu'à 2 jours à l'avance. Garde-la bien emballée au frigo.
• Attention à la cuisson, surveille bien et tu auras des petits gâteaux sablés fondants .

Erreurs à éviter: Ne pas assez fariner le plan de travail, ça colle! Oublier de préchauffer le four, ça change tout!

Ces petits sablés à la confiture de fraises , c'est le goûter parfait, tu trouves pas? C'est une super idée goûter enfant sablés .

C’est une recette sablés confiture framboise fraise simple, mais qui fait toujours son effet! Et puis, tu peux utiliser n'importe quelle confiture, hein! Abricot, framboise.

.. Laisse parler ta créativité! La confiture de fraises artisanale pour sablés reste une valeur sûre!

Alors, prêt(e) à te lancer? Tu vas voir, c'est super simple et tellement bon! En plus, tu auras des sablés confiture recette grand mère , le goût de l'enfance garanti! Et surtout, n'oublie pas : la cuisine, c'est avant tout du plaisir! Régale toi!

Notes Gourmandes sur la Recette

Bon, alors, on a vu la recette de nos sablés à la confiture de fraises . Maintenant, parlons des petits trucs qui font toute la différence, tu vois? C'est pas juste suivre la recette bêtement, c'est aussi comprendre comment la twister à ta sauce!

Service et Présentation : L'Art du Goûter

Franchement, la présentation, ça compte! Imagine : tu sors tes petits gâteaux sablés fondants avec une belle assiette. Pense à saupoudrer de sucre glace pour un effet "hiver enchanté".

Tu peux aussi utiliser une fourchette pour faire des motifs sur le sucre. C'est simple mais ça change tout!

Pour accompagner, un bon thé chaud, genre Earl Grey, c'est parfait. Sinon, un verre de lait bien frais pour les enfants, c'est toujours gagnant.

Et si tu veux vraiment impressionner, sers les avec une petite boule de glace vanille. Miam! C'est une idée goûter enfant sablés qui marche à tous les coups.

Conservation : Garder la Magie

Les biscuits sablés ultra fondants , c'est meilleur frais, on est d'accord. Mais si t'en as trop (comme si ça arrivait!), pas de panique.

Garde les dans une boîte hermétique. Ils se conservent bien pendant 3-4 jours à température ambiante.

Si tu veux les garder plus longtemps, tu peux les congeler. Enveloppe les individuellement dans du film plastique. Puis, mets les dans un sac congélation.

Ils se conservent environ 2 mois. Pour les décongeler, laisse les à température ambiante pendant quelques heures.

Pour les réchauffer, pas besoin de faire compliqué. Un petit coup de micro ondes de quelques secondes suffit. Attention de ne pas trop les chauffer! Ils doivent rester fondants, pas devenir durs comme de la pierre.

Variations : Laisse Parler ton Imagination

Envie de changer un peu? Remplace la confiture de fraises par de la confiture framboise recette . Ou même un mélange des deux! La recette sablés confiture framboise fraise , c'est un délice.

Pour une version plus healthy , tu peux remplacer une partie de la farine blanche par de la farine d'amande.

Ça ajoute un petit goût sympa. Et pour une version sans gluten, utilise une farine sans gluten spéciale pâtisserie.

Nutrition : Le Plaisir Sans Culpabilité

Attention, on ne va pas se mentir, les sablés à la confiture de fraises maison sont une gourmandise. Mais avec des ingrédients de qualité, on peut se faire plaisir sans trop culpabiliser.

Ils apportent de l'énergie grâce aux glucides de la farine et du sucre. Et un peu de lipides grâce au beurre.

Privilégie une confiture de fraises artisanale pour sablés avec moins de sucre ajouté. Et utilise du bon beurre fermier. C'est toujours mieux.

Alors, tu vois, faire des sablés à la confiture de fraises , c'est facile et ça se personnalise à l'infini.

Lance toi, amuse toi, et surtout, régale toi! À toi de jouer maintenant! La pâte sablée recette facile n'attend que toi. Et n'oublie pas la recette sablés confiture grand mère , c'est toujours une valeur sûre!