Les Mignons Cookies Légers Moelleux Banane Et Avoine
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Foire Aux Questions (FAQ)
Pourquoi mes Cookies Légers à la Banane ne s'étalent ils pas en cuisant, comme ceux de la pâtisserie ?
C'est tout à fait normal, mon ami(e) ! Étant donné que ces cookies contiennent très peu de matières grasses, ils conservent la forme de petit dôme que vous leur donnez. Ne les aplatissez surtout pas avant d'enfourner pour garantir ce fameux cœur incroyablement moelleux !
Je n'ai que des bananes à peine mûres. Vais-je réussir ces Cookies Légers à la Banane sans sucre supplémentaire ?
Le secret réside dans l'utilisation de bananes très mûres (celles avec beaucoup de taches noires) ; elles sont plus sucrées et plus humides, ce qui permet de minimiser le sucre ajouté.
Si vos bananes sont fermes, prévoyez d'ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable pour compenser la douceur.
Comment puis-je conserver le moelleux de ces biscuits pour qu'ils soient encore bons le lendemain matin ?
Voici le secret de grand mère française : après refroidissement complet, conservez les dans une boîte hermétique avec un petit morceau de pain de mie.
Le pain absorbera l'humidité résiduelle, gardant ainsi vos cookies frais et tendres jusqu'à quatre jours, comme au premier jour !
Puis-je remplacer l'huile végétale par de la compote de pommes ou du beurre ?
Oui, pour une version encore plus légère, remplacez l'huile par le même volume de compote de pommes non sucrée, ce qui ajoutera encore du moelleux. Si vous préférez l'arôme du beurre, vous pouvez le substituer à volume égal, mais notez que cela augmentera la teneur en matières grasses.
Est-il possible de préparer la pâte à l'avance et de la congeler ?
Absolument, c'est une excellente astuce de gestion du temps ! Formez les boules de pâte, congelez les sur une plaque, puis transférez les dans un sac de congélation ; vous n'aurez qu'à les cuire directement depuis le congélateur, en ajoutant environ 2 à 3 minutes au temps de cuisson habituel.
Cookies Legers Banane Avoine Moelleux
Ingrédients:
Instructions:
Informations nutritionnelles :
| Calories | 9 kcal |
|---|---|
| Protein | 9.5 g |
| Fat | 0.9 g |
| Carbs | 0.1 g |
| Fiber | 1.5 g |
| Sugar | 0.2 g |
| Sodium | 33 mg |