Gâteau Moelleux Aux Fraises Ode Au Printemps

Le "Gâteau Moelleux aux Fraises :" : la recette qui sent bon le printemps

Envie d'un dessert qui te rappelle les pique niques ensoleillés et les après midis paresseuses ? Le Gâteau Moelleux aux Fraises est là pour ça ! C'est le gâteau parfait pour célébrer l'arrivée des beaux jours.

Avec sa texture légère et ses fraises juteuses, c'est un vrai rayon de soleil dans l'assiette.

Un peu d'histoire... et beaucoup de gourmandise

Ce type de pâtisserie française aux fraises est inspiré des recettes de nos grand mères. Un gâteau printemps simple, mais tellement bon.

Il ne demande pas de compétences particulières et est prêt en moins d'une heure. C'est parfait pour un goûter improvisé ou un brunch dominical.

Pourquoi ce gâteau fraises facile est trop bien ?

En plus d'être délicieux, les fraises sont riches en vitamine C. Alors, on se fait plaisir, sans culpabiliser ! Ce gâteau yaourt fraises est l' idée dessert fraises idéale pour impressionner tes amis (ou juste te faire plaisir en douce).

Sa simplicité et son goût authentique en font une recette vraiment spéciale. C'est aussi un gâteau fraises rapide à préparer.

Et devine quoi ? On commence tout de suite avec les ingrédients pour ce gâteau moelleux aux fraises de folie !

Gâteau Moelleux aux Fraises : Les Essentiels pour Réussir Votre Dessert Printanier

Alors, on se lance dans la confection d'un Gâteau Moelleux aux Fraises ? Trop bien ! Avant de commencer, on fait le point sur les ingrédients et le matos.

C'est la base, tu vois ? Un bon gâteau aux fraises facile , ça commence par ça !

Ingrédients Clés : La Liste de Courses

• Farine : 175g (soit environ 1 1/2 tasse). Choisis-la de préférence type T55.
• Levure chimique : 1 ½ cuillère à café . La levure, c'est le secret d'un gâteau moelleux bien gonflé.
• Sel : ¼ cuillère à café . Oui, même dans les gâteaux ! Ça rehausse le goût.
• Beurre doux : 115g (un demi paquet). Il doit être mou, mais pas fondu !
• Sucre en poudre : 150g (environ ¾ tasse).
• Œufs : 2 gros, de préférence bio ou de poules élevées en plein air. Ça fait toute la différence, honestly !
• Extrait de vanille : 1 cuillère à café . Pour la petite touche parfumée qui fait wouah .
• Lait : 120 ml (½ tasse).
• Fraises fraîches : 500g (environ 1 livre). Privilégie les fraises bien mûres et parfumées. Les Gariguettes, c'est le top, tu vois ?

Petite note : Si tes fraises ne sont pas très sucrées, tu peux ajouter 1 cuillère à soupe de sucre en poudre. C'est optionnel.

L'Art de l'Assaisonnement : Un Équilibre Délicat

Pour ce gâteau printemps , on reste simple. La star, c'est la fraise ! Une pincée de cannelle, pourquoi pas ? Mais attention, pas trop, sinon ça risque de masquer le goût délicat des fraises.

• Vanille : l'alliée de toujours !
• Zeste de citron : une touche de peps qui réveille les saveurs.
• Si tu n'as pas de vanille, tu peux utiliser de l'arôme d'amande amère. C'est pas pareil, mais ça dépanne.

Le Matériel Indispensable : Sans se Ruiner !

Pas besoin d'être équipé comme un chef pour réussir un Gâteau Moelleux aux Fraises !

• Un moule à manqué de 23 cm de diamètre (9 pouces). Le mieux, c'est un moule à charnière .
• Saladiers de différentes tailles.
• Un batteur électrique (ou un bon vieux fouet).
• Une spatule en silicone. Indispensable pour racler les bords !
• Tasses et cuillères à mesurer.
• Papier sulfurisé (facultatif, pour le fond du moule).

Astuce de pro : Si tu n'as pas de moule à manqué, tu peux utiliser un moule à cake. Le gâteau sera juste un peu moins rond. No stress !

Préparer ce Gâteau fraises rapide est un jeu d'enfant. Avec les bons ingrédients et un peu de patience, tu vas épater tes amis avec ce dessert printemps ! À toi de jouer !

Gâteau Moelleux aux Fraises : Le Printemps dans une Bouchée !

Ah, le Gâteau Moelleux aux Fraises : , un vrai Dessert de printemps ! Ce n'est pas juste une recette, c'est une invitation au bonheur.

Vous savez, ce genre de Gâteau aux fraises facile qui ensoleille une journée pluvieuse ? C'est exactement ça.

Mise en Place : La Clé du Succès

La recette gâteau moelleux commence toujours par une bonne organisation. On se prépare un peu comme un chef, quoi ! Lavez et coupez environ 500g de fraises fraîches.

Réservez les plus belles pour la déco, ça fait toujours son petit effet. Sortez 115g de beurre à l'avance pour qu'il soit bien mou.

Pensez à préchauffer le four à 175° C ( 350° F) . La patience, c'est aussi un ingrédient !

La Magie en Étapes : C’est Facile !

1. Dans un saladier, mélangez 175g de farine , 1 ½ c. à café de levure chimique et une pincée de sel. Comme disait ma grand mère, c'est la base!
2. Dans un autre saladier, fouettez 115g de beurre mou et 150g de sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
3. Ajoutez 2 œufs un par un, puis 1 c. à café d'extrait de vanille .
4. Incorporez petit à petit le mélange de farine, en alternant avec 120ml de lait . Ne mélangez pas trop, juste ce qu'il faut. Surtout, on ne veut pas un gâteau tout dur!
5. Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré et fariné. Étalez la moitié des fraises coupées. Recouvrez avec le reste de la pâte et terminez avec le reste des fraises.
6. Enfournez pour 35- 40 minutes . Un cure dent planté au centre doit ressortir avec quelques miettes humides.
7. Laissez refroidir avant de démouler et saupoudrez de sucre glace. C’est tellement joli!

Conseils de Pro : Le Petit Plus

Pour un Gâteau fraises rapide , utilisez des fraises déjà coupées (mais c’est moins fun!). Attention à ne pas trop mélanger la pâte, sinon le gâteau sera dense.

Pour une version encore plus gourmande, ajoutez un peu de zeste de citron. La saveur est garantie, mamma mia! Vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au frais pendant une nuit.

Le lendemain, vous n'aurez plus qu'à enfourner.

Ce Gâteau printemps est parfait pour un goûter entre amis, un pique nique improvisé, ou juste pour se faire plaisir. Allez, lancez vous et régalez vous ! Bon appétit, les gourmands !

Ah, mon cher public , préparez vos papilles ! On va concocter un délice printanier qui fleure bon les fraises et la douceur de vivre.

Imaginez vous sur une terrasse ensoleillée, un verre de rosé à la main, et une part de ce Gâteau Moelleux aux Fraises : Quel bonheur ! C'est le gâteau printemps parfait.

Notes Gourmandes: Conseils et Astuces

Ce Gâteau Moelleux aux Fraises facile , c'est plus qu'une simple recette gâteau moelleux . C'est un voyage gustatif. Voici quelques notes pour le sublimer.

Idées de Service et Présentation

On mange aussi avec les yeux, vous savez ? Pour un look très frenchie , saupoudrez de sucre glace. Quelques fraises fraîches en décoration, et hop, le tour est joué ! Pour accompagner ce délice, une boule de glace vanille, ou un peu de crème fraîche, c'est le top.

Un petit verre de cidre brut, et c'est le bonheur !

Comment Bien Conserver ce Délice ?

Si, par miracle, il en reste… Pas de panique ! Pour conserver ce dessert , emballez-le bien. Mettez le gâteau aux fraises facile au frigo.

Il restera bon pendant 2-3 jours. Pas de congélation ici, le moelleux risque d'en prendre un coup. Pour le réchauffer, un petit coup de micro ondes, vite fait, bien fait !

Des Envies de Variations ?

Envie d'un truc un peu différent ? Remplacez une partie de la farine par de la poudre d'amandes. Ça donne un petit goût trop bon .

Pour une version sans gluten, utilisez un mélange de farines sans gluten. Autre option : variez les fruits ! Framboises, myrtilles… Faites vous plaisir ! C'est une super idée dessert fraises !

Info Nutrition (Sans se Prendre la Tête !)

Bon, soyons honnêtes, c'est un gâteau fraises rapide , pas un plat minceur. Mais les fraises, c'est plein de vitamines ! Et puis, se faire plaisir, c'est bon pour le moral, non ? Ce gâteau yaourt fraises est plein de bonheur.

Alors, convaincus ? Lancez vous ! Ce Gâteau Moelleux aux Fraises va ensoleiller votre journée. Et qui sait, peut être même vous réconcilier avec la cuisine ! À vos fourneaux !

Et si vous avez un Thermomix, pas de panique, ça marche aussi, c'est un super Gâteau fraises Thermomix ! N'hésitez pas à partager vos créations et vos astuces!

Foire Aux Questions (FAQ)

Est-ce que je peux utiliser des fraises congelées pour faire ce Gâteau Moelleux aux Fraises ?

Bien sûr, mon chéri ! Mais attention, les fraises congelées rendent plus de jus en cuisant, ce qui peut rendre votre gâteau un peu plus humide. Pensez à bien les égoutter avant de les incorporer à la pâte et ajoutez une cuillère à soupe de farine supplémentaire à la pâte pour compenser l'humidité.

Combien de temps puis-je conserver ce Gâteau Moelleux aux Fraises ? Est-ce qu'il se garde bien ?

Comme un bon vin, ce gâteau se bonifie… enfin, presque ! Il se conserve idéalement 2 à 3 jours à température ambiante, bien emballé dans une boîte hermétique ou sous cloche.

Vous pouvez aussi le garder au réfrigérateur, mais il risque de devenir un peu plus sec. Un petit passage au micro ondes lui redonnera du moelleux, comme par magie !

Je n'ai pas de moule à manqué, puis-je utiliser un autre type de moule pour faire ce Gâteau Moelleux aux Fraises ?

Absolument ! Un moule carré ou rectangulaire fera très bien l'affaire, un peu comme les tartes de nos grand mères. Adaptez simplement le temps de cuisson en surveillant bien la couleur du gâteau : il doit être doré et une pique en bois insérée au centre doit ressortir sèche ou avec quelques miettes humides.

Comment puis-je rendre mon Gâteau Moelleux aux Fraises encore plus gourmand ? Des astuces de chef ?

Ah, voilà une question intéressante! Pour un gâteau encore plus irrésistible, vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron à la pâte, ou même quelques amandes effilées sur le dessus avant d'enfourner.

Et pour les plus gourmands, une fine couche de confiture de fraises entre le gâteau et les fraises fraîches, c'est le nec plus ultra !

Ce Gâteau Moelleux aux Fraises a l'air délicieux, mais est-ce qu'il y a des alternatives plus légères pour un régime ?

Bien sûr, on peut toujours alléger la recette ! Remplacez une partie du beurre par de la compote de pommes, utilisez de la farine complète à la place de la farine blanche, et réduisez la quantité de sucre.

Vous pouvez aussi utiliser un édulcorant naturel comme le miel ou le sirop d'agave. Le plaisir sans les kilos, quelle joie!

J'ai essayé la recette du Gâteau Moelleux aux Fraises, mais il est un peu sec. Qu'est-ce que j'ai pu faire de mal ?

Il y a plusieurs raisons possibles, mon ami(e). Peut être avez vous trop cuit le gâteau ? Un four trop chaud ou un temps de cuisson trop long dessèchent le gâteau. Vérifiez la température de votre four et suivez attentivement les indications de la recette.

Autre possibilité : vous avez trop mélangé la pâte, ce qui développe le gluten et rend le gâteau plus dense et sec. La prochaine fois, mélangez juste assez pour combiner les ingrédients!