Empanadas Croustillantes Au Poulet Le Brunch Ensoleillé

Empanadas au Poulet: Un Brunch qui Sonne Latino!

Envie d'un brunch qui change de la tartine beurre confiture? Tu te demandes ce que tu pourrais faire de super facile? Les empanadas au poulet ide pour ça! C'est le petit rayon de soleil à partager, hyper convivial.

L'Empanada au Poulet: Un Classique Revisité

L'empanada, c'est un peu le chausson aux pommes d'Amérique Latine. Chaque pays a sa version! Facile à faire, cette recette est accessible même si t'es pas un chef étoilé.

En une heure et quelques, t'as de quoi régaler 4 à 6 personnes.

Pourquoi Tu Vas Adorer Ces Empanadas

C'est un finger food hyper pratique à manger. En plus, le poulet, c'est une bonne source de protéines. Parfait pour un empanadas poulet brunch ou même un empanadas poulet apéro .

Ces Chicken Empanadas sont juste parfaites .

La Pâte, C'est la Base!

On va commencer par la pâte empanadas maison . Pas de panique, c'est plus simple qu'il n'y paraît. Il te faut de la farine, du beurre, de l'eau et une pincée de sel.

Un peu de patience, et hop, au frigo!

Une Farce Gourmande et Colorée

Pour la farce, on mise sur du poulet (cuit, ça va plus vite!), des oignons, des empanadas poulet poivrons , de l'ail, et des épices.

Cumin, paprika, un peu de piment... Ah là là, ça sent bon! . Un finger foods parfait pour un Food Lover .

Le Secret de la Réussite

Le secret? Ne pas trop garnir les empanadas pour éviter que ça déborde à la cuisson. Et surtout, bien sceller les bords! Et voilà, une recette facile empanadas poulet qui va impressionner tes amis.

J'ai testé plusieurs fois, crois moi, c'est un succès garanti!

Ingrédients & Equipement: On Fait le Point!

Alors, on se lance dans la préparation des empanadas au poulet ide pour l'apéro ou le brunch? Cool! On regarde ensemble ce qu'il faut pour réussir ça comme des chefs.

C'est pas compliqué, promis!

Les Stars du Spectacle: Nos Ingrédients Principaux

On commence par les ingrédients. Pas de panique, c'est simple et efficace.

• Pour la pâte (la base, quoi!):

  • 375g (oui, 375g !) de farine, type T55, c'est parfait (soit environ 3 tasses pour les food lovers qui préfèrent).
  • 1 c. à café de sel (c'est important pour le goût!).
  • 170g de beurre froid, coupé en petits dés (environ 12 cuillères à soupe si vous n'avez pas de balance sous la main). Le beurre doit être froid! Sinon, la pâte ne sera pas feuilletée.
  • 120ml d'eau glacée. Oui, glacée! Ça aide à avoir une belle pâte.

• Pour la farce (le coeur de nos empanadas!):

  • 500g de poulet cuit, effiloché ou coupé en dés. Vous pouvez utiliser des restes de poulet rôti, c'est parfait pour ça!
  • 1 oignon moyen, haché finement (pas de gros morceaux!).
  • 1 poivron rouge moyen, lui aussi haché (on veut de la couleur!).
  • 2 gousses d'ail, pressées ou hachées (l'ail, c'est la vie!).
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive (pour faire revenir tout ça!).
  • 1 c. à café de cumin moulu (l'épice qui donne un petit goût d'ailleurs!).
  • 1/2 c. à café de paprika doux (pour la couleur et le goût fumé léger!).
  • 1/4 c. à café de piment de Cayenne (facultatif, mais ça réveille les papilles!).
  • 1/4 tasse de bouillon de poulet (pour lier le tout!).
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée (ça donne de la fraîcheur!).
  • Sel et poivre, au goût (on sale et poivre généreusement!).

Pour le poulet, privilégiez une volaille de qualité. Un poulet fermier élevé en plein air, c'est le top du top pour des Chicken Empanadas pleines de saveurs.

Si vous n'avez pas de poivron rouge, un jaune ou un orange fera l'affaire. L'important, c'est d'avoir de la couleur!

L'Art des Epices: On Pimente un Peu Tout Ça!

Le cumin et le paprika, c'est le duo gagnant pour cette recette. N'hésitez pas à ajouter une pincée de piment de Cayenne si vous aimez quand ça pique! Si vous n'avez pas de coriandre fraîche, vous pouvez la remplacer par du persil plat.

Mais honnêtement, la coriandre, ça change tout! C'est recette facile empanadas poulet réussie à tous les coups avec ces conseils.

L'Arsenal du Cuisinier: L'Equipement Indispensable

Bon, maintenant, on parle matos. Pas besoin d'être un pro pour faire des Empanadas poulet apéro au top.

• Un robot culinaire (pour la pâte, c'est plus facile, mais pas obligatoire).
• Un rouleau à pâtisserie (pour étaler la pâte comme un chef).
• Un emporte pièce rond (environ 10 cm de diamètre, pour de jolies empanadas). Vous pouvez utiliser un verre si vous n'avez pas d'emporte pièce.
• Une plaque de cuisson (pour enfourner nos petites beautés).
• Du papier sulfurisé (pour éviter que ça colle!).

Si vous n'avez pas de robot culinaire, pas de souci! Vous pouvez faire la pâte à la main. C'est un peu plus long, mais ça marche aussi très bien.

L'important, c'est de ne pas trop travailler la pâte pour qu'elle reste légère. La Pâte empanadas maison , c'est un peu de travail, mais ça vaut le coup! On opte pour ces Finger Foods festifs.

Et voilà! Vous avez tout ce qu'il faut pour vous lancer dans l'aventure empanadas poulet poivrons . Allez, on y va! Vous allez voir, c'est super simple et tellement bon.

Ces petites bouchées feront fureur lors de votre prochain brunch ou apéro. La Empanadas Recipe parfaite pour impressionner vos amis!

Empanadas au Poulet: La Recette Facile qui Va Faire Fureur

Oh là là, les empanadas au poulet ! C'est tellement bon, et tellement convivial. Parfait pour un apéro entre amis ou un brunch improvisé.

Empanadas au poulet, idée pour se régaler sans prise de tête! Honnêtement, c'est un peu mon péché mignon. Je me souviens d'une fois où j'avais invité des amis à la maison.

J'avais préparé ces empanadas... en catastrophe! Et bien, ils ont tout dévoré. C'est dire! Bref, assez parlé, on passe à la recette.

Préparation au Top: La Mise en Place Essentielle

Avant de te lancer, prépare tout! Hache l'oignon, coupe le poivron. C'est la base. Crois moi, tu gagneras un temps fou.

Pense à sortir tous les ingrédients à l'avance. Pâte empanadas maison , recette facile empanadas poulet , c'est la promesse d'un finger food réussi!

La Recette Étape par Étape: Simple et Efficace

1. Fais revenir l'oignon et le poivron dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
2. Ajoute le poulet cuit en petits morceaux. Perso, j'utilise souvent des restes de poulet rôti. C'est zéro gaspi et super pratique.
3. Assaisonne avec du sel, du poivre et un peu de paprika. Miam !
4. Garnis tes cercles de pâte avec la farce au poulet. Ne sois pas trop généreux, sinon ça déborde.
5. Referme les empanadas en forme de chausson et pince bien les bords.
6. Badigeonne les empanadas avec un jaune d'œuf pour qu'elles soient bien dorées.
7. Enfourne à 180° C ( 350° F) pendant environ 20 minutes , jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Les Astuces de Pro: Pour des Empanadas Parfaites

• Utilise une bonne pâte empanadas maison . Ça change tout!
• N'hésite pas à ajouter un peu de piment d'Espelette à la farce pour relever le goût. Empanadas poulet poivrons avec un coup de boost, c'est top!
• Tu peux préparer la farce à l'avance. C'est super pratique quand tu manques de temps. Idéal pour un empanadas poulet brunch !

Alors, convaincu(e)? Lance toi! Tu verras, c'est super simple et tellement bon. Tes amis vont adorer! Les Empanadas au poulet , sont juste parfaites en tant que Finger Foods pour un food lover , n'est-ce pas?

Les Notes de la Chef: Empanadas au Poulet Idées Pour… Tout!

Alors, on a préparé ces empanadas au poulet ide pour un brunch, un apéro, ou même un dîner sur le pouce? Génial! Mais attends, t'as pensé à tout? Voici quelques astuces pour que tes chicken empanadas soient parfaites .

Je te raconte même quelques galères que j'ai vécues, histoire de te faire gagner du temps! Tu verras, la recette facile empanadas poulet peut devenir un jeu d'enfant! On y va?

Suggestions Gourmandes et Présentation Soignée

Pour la présentation, tu peux servir tes empanadas poulet brunch sur une planche en bois. Ça fait stylé , tu vois? Une petite sauce au yaourt et à la menthe à côté? Succès garanti! Et pourquoi pas une salade verte, histoire de donner bonne conscience?

Honestly, ça équilibre bien le repas.

Moi, une fois, j'ai tenté de les présenter en pyramide… catastrophe ! Elles ont toutes glissé! Donc, reste simple. Less is more , comme on dit.

Conservation: Les Astuces de Pro

Tes empanadas poulet apéro sont trop nombreuses? Pas de panique! Au frigo, elles se gardent maximum 3 jours dans une boîte hermétique.

Pour les réchauffer, un petit tour au four à 180° C ( 350° F) pendant quelques minutes. Congélation? C'est possible! Enveloppe les individuellement dans du film plastique.

Elles se conservent jusqu'à 2 mois . Pour les décongeler, laisse les au frigo pendant une nuit, puis réchauffe les au four.

Variations: Joue avec les Saveurs!

Envie de pimenter les choses? Ajoute une cuillère de sauce piquante à la farce! Attention, ça chauffe ! Pour une version plus légère, remplace le poulet par des légumes grillés: courgettes, poivrons.

.. Un délice! C'est ma petite touche food lover secrète. Et si tu veux épater la galerie, utilise une pâte empanadas maison ! C'est un peu plus long, mais oh my gosh , quel goût!

Le Point Nutrition: On se Fait Plaisir!

Ces empanadas au poulet poivrons sont une bonne source de protéines grâce au poulet. Elles contiennent aussi des fibres grâce aux légumes.

Mais attention, c'est pas non plus un plat light ! À consommer avec modération, comme tout ce qui est bon!

Voilà, t'as toutes les cartes en main pour réussir tes empanadas recipe ! N'oublie pas: le plus important, c'est de se faire plaisir.

Alors, lance toi et amuse toi! Et n'hésite pas à partager tes créations avec moi! Ces petites bouchées façon finger food vont ravir à coup sur.