Ingrédients:

  • 250 g de pâte feuilletée
  • 1 jaune d'œuf
  • 15 ml de lait demi-écrémé
  • 80 g de fromage râpé
  • 2 g de paprika doux
  • 1 g de poivre noir moulu
  • 5 g de graines de sésame

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 200°C. Déroulez la pâte feuilletée sur une feuille de papier sulfurisé et aplatissez-la légèrement avec un rouleau pour uniformiser l'épaisseur.
  2. Badigeonnez la surface de la pâte avec le mélange de jaune d'œuf et de lait. Saupoudrez uniformément le fromage râpé et le paprika sur toute la surface.
  3. Repliez la pâte en deux sur elle-même. Découpez des bandes de 2 cm de large, puis tournez chaque extrémité dans des directions opposées pour créer une spirale serrée.
  4. Disposez les torsades sur la plaque en les espaçant de 3 cm et enfournez pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
  5. Laissez refroidir pendant 2 minutes pour que la structure se fige avant de servir.