Ingrédients:

  • 250 g de thon en conserve (thon entier)
  • 25 g de mayonnaise
  • 2 pêches mûres
  • 1/4 échalote (facultatif)
  • 1 cuillère à café de jus de citron frais (facultatif)
  • 2-3 feuilles de basilic frais (facultatif)
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu (facultatif)

Instructions:

  1. Laver les pêches. Les peler (facultatif). Les couper en deux et retirer les noyaux.
  2. Bien égoutter le thon dans un bol. L'émietter délicatement à la fourchette.
  3. Ajouter la mayonnaise et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
  4. Facultatif: Ajouter l'échalote hachée, le jus de citron, le basilic, le sel et le poivre. Bien mélanger. Goûter et ajuster l'assaisonnement.
  5. Déposer la préparation au thon dans les moitiés de pêche.
  6. Facultatif: Garnir de feuilles de basilic frais ou d'une pincée de poivre noir fraîchement moulu.