Ingrédients:

  • 320 g de thon au naturel
  • 150 g de fromage frais
  • 15 ml de jus de citron
  • 5 g de sel fin
  • 2 g de poivre noir moulu
  • 10 g de ciboulette ciselée
  • 10 g de persil plat haché

Instructions:

  1. Égouttez soigneusement le thon à l'aide d'une passoire et pressez-le avec le dos d'une cuillère pour extraire le maximum d'eau.
  2. Dans un saladier, détendez le fromage frais à la fourchette pour le rendre malléable, puis incorporez le jus de citron en mélangeant jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. Ajoutez le thon égoutté au mélange et écrasez-le grossièrement à la fourchette pour conserver quelques morceaux.
  4. Incorporez le sel, le poivre et les herbes ciselées. Mélangez délicatement jusqu'à ce que la couleur soit uniforme.