Ingrédients:

  • 2 grandes carottes (environ 250 g)
  • 2 pommes de terre moyennes (environ 300 g)
  • 50 ml de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à soupe de beurre (environ 15 g)
  • Sel (au goût, éviter pour les bébés de moins d'un an)

Instructions:

  1. Éplucher et couper les carottes et les pommes de terre en morceaux.
  2. Dans une casserole, couvrir les légumes d'eau froide, porter à ébullition.
  3. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 20 minutes.
  4. Égoutter les légumes et les remettre dans la casserole.
  5. Ajouter le beurre et la crème fraîche.
  6. Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
  7. Tester la température et servir dans un bol adapté aux bébés.