Ingrédients:

  • 1/2 tasse de sauce soja
  • 1/4 tasse de miel
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 1 kg de pattes de poulets

Instructions:

  1. Dans un grand bol, mélanger la sauce soja, le miel, l'huile de sésame, l'ail, le gingembre et le vinaigre de riz.
  2. Ajouter les pattes de poulets au mélange et s'assurer qu'elles sont bien enrobées. Couvrir et placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
  3. Préchauffer le four à 180°C.
  4. Disposer les pattes marinées dans un plat de cuisson. Verser le reste de la marinade par-dessus.
  5. Cuire au four pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la marinade soit caramélisée et les pattes bien dorées.
  6. Laisser reposer quelques minutes avant de servir.