Ingrédients:

  • 4 patates douces (environ 1 kg)
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • ½ cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre noir
  • 2 cuillères à soupe de miel (optionnel)
  • Un peu de jus de citron

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 200°C (400°F).
  2. Lavez et épluchez les patates douces. Coupez-les en cubes d'environ 2,5 cm (1 pouce).
  3. Dans un grand bol, combinez l'huile d'olive, le paprika, le cumin, la cannelle, le sel et le poivre. Ajoutez les cubes de patate douce et mélangez.
  4. Étalez les patates douces sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  5. Enfournez pour 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres. Remuez à mi-cuisson.
  6. Arrosez de miel et de jus de citron si désiré. Mélangez et laissez cuire 5 minutes supplémentaires.
  7. Servez chaud.