Ingrédients:

  • 30 g de Farine de blé (type T.45 ou T.55)
  • 15 g de Sucre de canne (ou Érythritol)
  • 1/2 cuillère à café de Poudre à lever (levure chimique)
  • Une pincée de Sel fin
  • 5 g de Beurre doux fondu (ou Huile de coco)
  • 15 ml de Lait (demi-écrémé ou végétal)
  • 2 ml d'Extrait de Vanille liquide
  • 10 g de Pépites de chocolat noir (min. 60%)

Instructions:

  1. Combiner les Secs : Directement dans le mug, mélanger la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel à l'aide d'une petite cuillère. Assurez-vous que la poudre à lever soit bien répartie.
  2. Ajouter les Humides : Verser le beurre fondu (ou l'huile), le lait et l'extrait de vanille dans le mug avec les ingrédients secs.
  3. Mélanger Délicatement : Mélanger juste assez pour que la pâte soit homogène et qu'il ne reste plus de traces de farine. Ne pas trop mélanger, car cela rendrait le cookie dur.
  4. Incorporer le Chocolat : Ajouter la majorité des pépites de chocolat (en garder deux ou trois pour la décoration) et les mélanger rapidement à la pâte. Lisser la surface.
  5. Cuisson Express : Placer le mug au centre du micro-ondes. Cuire à puissance moyenne-élevée (800 W) pendant 60 à 75 secondes. Le centre doit rester légèrement humide.
  6. Repos : Laisser reposer le mug pendant 1 minute avant de déguster. La cuisson se terminera par la chaleur résiduelle.