Ingrédients:

  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 2 cuillères à café de sucre
  • 1 citron vert, coupé en quartiers
  • 120 ml de rhum blanc
  • 240 ml d'eau gazeuse
  • Glace pilée
  • Brins de menthe pour la décoration

Instructions:

  1. Dans un grand verre, ajoutez les feuilles de menthe et le sucre.
  2. Utilisez le pilon pour écraser doucement la menthe afin de libérer ses huiles essentielles.
  3. Ajoutez les quartiers de citron vert et écrasez légèrement pour libérer le jus.
  4. Ajoutez le rhum blanc dans le verre et mélangez bien.
  5. Remplissez le verre de glace pilée.
  6. Verser doucement l'eau gazeuse pour éviter une effusion.
  7. Garnir avec un brin de menthe et un quartier de citron vert si désiré.