Ingrédients:

  • 10 feuilles de menthe fraîche
  • 2 cuillères à café de sucre de canne
  • 1 lime coupée en quartiers
  • 60 ml de rhum blanc
  • Eau gazeuse
  • Glaçons
  • Brins de menthe pour garnir

Instructions:

  1. Mettre les feuilles de menthe et 2 quartiers de lime dans un verre.
  2. À l'aide du pilon, écraser doucement la menthe et le citron pour libérer les arômes.
  3. Ajouter le sucre de canne et écraser légèrement pour bien le mélanger.
  4. Verser le rhum blanc dans le verre.
  5. Remplir le verre de glaçons jusqu’en haut.
  6. Remplir le reste du verre avec de l'eau gazeuse.
  7. Remuer délicatement à l'aide d'une cuillère ou d'une paille pour bien mélanger les saveurs.
  8. Décorer avec un brin de menthe et éventuellement un quartier de lime.