Ingrédients:

  • Appareil de mise sous vide Silvercrest Lidl
  • Sacs ou rouleau de mise sous vide (sans BPA de préférence)
  • Ciseaux (si utilisation d'un rouleau)
  • Marqueur (optionnel, pour étiqueter les sacs)
  • Aliments variés (plats cuisinés, viandes, fruits, légumes, fromages, café)

Instructions:

  1. Préparez les aliments (voir la section 'Préparation des ingrédients'). Assurez-vous que les aliments cuits sont refroidis.
  2. Si vous utilisez un rouleau, coupez un sac à la longueur désirée, en laissant suffisamment de marge pour la soudure. Soudez une extrémité du sac à l'aide de la fonction de soudure de l'appareil.
  3. Placez les aliments à l'intérieur du sac, en laissant au moins 5 cm d'espace en haut.
  4. Positionnez l'extrémité ouverte du sac dans l'appareil de mise sous vide, en vous assurant qu'elle est correctement alignée. Sélectionnez le réglage approprié ('Humide' pour les aliments humides, 'Doux' pour les aliments délicats). Appuyez sur le bouton 'Aspiration et Soudure'. Laissez l'appareil faire son travail jusqu'à ce qu'il s'arrête automatiquement.
  5. Étiquetez le sac avec le contenu et la date. Conservez au réfrigérateur, au congélateur ou dans le garde-manger.
  6. Nettoyez le bac récupérateur de liquide après chaque utilisation.