Ingrédients:
- 250 g de fraises fraîches
- 8 feuilles de menthe fraîche
- 15 ml de jus de citron jaune frais
- 200 ml de lait entier
- 150 g de glace à la vanille
- 20 g de miel liquide
Instructions:
- Laver soigneusement les fraises, retirer les queues, les couper en quartiers et les placer au congélateur pendant environ 2 heures.
- Placer les fraises semi-gelées, les feuilles de menthe et le jus de citron dans le blender. Mixer à puissance maximale pendant 30 secondes jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Ajouter le lait entier, la glace à la vanille et le miel. Relancer le blender pendant 1 minute jusqu'à ce que le mélange devienne dense et brillant.
- Verser lentement la préparation dans deux grands verres. Décorer avec une feuille de menthe fraîche et une fraise entière sur le rebord.