Ingrédients:

  • 250 ml de lait entier
  • 200 g de glace vanille
  • 300 g de mélange de fruits rouges congelés
  • 15 g de jus de citron frais

Instructions:

  1. Préparer les mesures de lait et de glace et sortir les fruits rouges du congélateur au dernier moment pour préserver la texture.
  2. Verser le lait et le jus de citron dans le blender.
  3. Ajouter la glace vanille, puis terminer par les fruits rouges congelés.
  4. Mixer à vitesse moyenne pendant 30 secondes, puis passer à la vitesse maximale pendant 15 secondes jusqu'à l'obtention d'une consistance nappante.
  5. Remuer brièvement avec une spatule pour éliminer les poches d'air et verser immédiatement dans des verres refroidis.