Ingrédients:

  • 6 citrons jaunes (environ 120 ml de jus)
  • 150g sucre en poudre
  • 1 litre eau fraîche
  • 500ml eau pétillante, très fraîche
  • Feuilles de menthe fraîche (optionnel)
  • Rondelles de citron (optionnel)

Instructions:

  1. Presser les citrons pour obtenir le jus. Filtrer le jus si vous souhaitez retirer les pépins.
  2. Dans le pichet, mélanger le jus de citron et le sucre en poudre. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
  3. Ajouter l'eau fraîche au mélange de jus de citron et de sucre. Remuer délicatement.
  4. Goûter et ajuster la quantité de sucre si nécessaire.
  5. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger harmonieusement.
  6. Au moment de servir, ajouter l'eau pétillante.
  7. Garnir avec des feuilles de menthe fraîche et des rondelles de citron (facultatif).
  8. Servir immédiatement et savourer!