Ingrédients:

  • 300g de flocons d'avoine
  • 100g de noix mixtes grossièrement hachées (amandes, noisettes, noix de pécan)
  • 100g de graines de tournesol
  • 100g de miel ou de sirop d'érable
  • 60ml d'huile de coco ou d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 150g de fruits secs (raisins, abricots, cranberries)

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Dans un grand bol, combinez les flocons d'avoine, les noix, les graines et le sel.
  3. Dans un petit bol, mélangez le miel, l'huile et l'extrait de vanille.
  4. Versez le mélange liquide sur le mélange sec et mélangez bien pour enrober uniformément.
  5. Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  6. Enfournez pour 20-25 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le granola soit doré.
  7. Laissez refroidir puis incorporez les fruits secs avant de conserver dans un récipient hermétique.