Ingrédients:

  • 1 tasse (240 ml) de crème fleurette
  • ¾ tasse (180 ml) de lait entier
  • ½ tasse (100 g) de sucre semoule
  • 1 cuillère à café (5 ml) d'extrait de vanille pure
  • Une pincée de sel
  • ¼ tasse (50 g) de beurre doux, ramolli
  • ¼ tasse (50 g) de cassonade claire, tassée
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de lait entier
  • ½ cuillère à café (2.5 ml) d'extrait de vanille
  • ½ tasse (60 g) de farine tout usage
  • ¼ tasse (40 g) de pépites de chocolat

Instructions:

  1. Préparer la base de la glace à la vanille: Mélanger la crème fleurette, le lait, le sucre, l'extrait de vanille et le sel dans un bol jusqu'à dissolution du sucre.
  2. Verser le mélange dans le récipient Ninja CREAMi.
  3. Congeler pendant au moins 24 heures.
  4. Préparer les morceaux de pâte à biscuits (si fait maison): Crémer le beurre ramolli et la cassonade dans un bol jusqu'à consistance légère et mousseuse.
  5. Incorporer le lait et l'extrait de vanille.
  6. Ajouter graduellement la farine, en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit combiné.
  7. Incorporer les pépites de chocolat.
  8. Rouler la pâte en petites bouchées. Refroidir au congélateur pendant 15 minutes avant d'ajouter à la glace.
  9. Traiter la glace: Retirer le récipient congelé du congélateur.
  10. Installer le récipient dans la machine Ninja CREAMi.
  11. Sélectionner la fonction Glace et traiter.
  12. Si le mélange est friable après le premier traitement, utiliser la fonction Re-Spin.
  13. Ajouter les morceaux de pâte à biscuits: Utiliser la fonction Mix-In pour incorporer les morceaux de pâte à biscuits refroidis dans la glace.
  14. Traiter jusqu'à ce que la distribution soit uniforme.
  15. Servir immédiatement: Déguster votre glace vanille-cookie dough maison!