Feta et Tomates au Four Fondantes Recette Express Méditerranéenne

Instructions:

1. Préchauffer le four à 200°C (400°F). Huiler légèrement le fond d'un plat de cuisson en céramique ou en verre.
2. Rincer et disposer les tomates cerises uniformément dans le plat.
3. Arroser les tomates avec la moitié de l'huile d'olive. Saupoudrer d'origan, de poivre et d'une très petite pincée de sel.
4. Placer le bloc de feta entier au centre du plat, au milieu des tomates.
5. Répartir les gousses d'ail émincées autour et sur la feta. Arroser avec le reste de l'huile d'olive et saupoudrer de flocons de piment si désiré.
6. Enfourner pour 20 minutes, jusqu'à ce que les tomates commencent à se ramollir et à libérer leur jus.
7. Sortir le plat. Si désiré, utiliser une fourchette pour briser légèrement la feta très molle. Remplacer au four pour 5 à 10 minutes supplémentaires pour dorer légèrement le dessus.
8. Retirer du four. Garnir généreusement de feuilles de basilic frais ciselé. Servir immédiatement avec du pain croustillant pour saucer.