Ingrédients:

  • 500 g de poulet (poitrine ou cuisses désossées)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (30 ml)
  • 2 cuillères à café de cumin moulu (10 g)
  • 1 cuillère à café de paprika (5 g)
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail (5 g)
  • 1 cuillère à café de poudre d'oignon (5 g)
  • 1 cuillère à café de piment en poudre (5 g)
  • 1 citron vert (jus)
  • Sel et poivre au goût
  • 1 poivron rouge, coupé en lanières
  • 1 poivron vert, coupé en lanières
  • 1 grand oignon, émincé
  • 8 tortillas de maïs ou de blé
  • Guacamole et salsa pour servir

Instructions:

  1. Dans un bol, mélanger huile, épices, jus de lime, sel et poivre.
  2. Ajouter le poulet dans la marinade, bien enrober, couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes.
  3. Dans une poêle chaude, ajouter les oignons et les poivrons, cuire jusqu'à tendreté (environ 5-7 minutes).
  4. Chauffer une poêle séparée, faire cuire le poulet mariné jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit, environ 6-8 minutes de chaque côté.
  5. Trancher le poulet cuit et servir avec les légumes sur les tortillas chaudes.