Ingrédients:

  • 2 demi-baguettes
  • 150 g de mozzarella fraîche, tranchée ou râpée
  • 100 g de Jambon de Paris (jambon cuit), finement tranché
  • 2 c. à soupe de beurre ramolli, non salé
  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon (facultatif)
  • 1 c. à soupe de persil frais haché (facultatif)
  • Poivre noir fraîchement moulu, au goût

Instructions:

  1. Préchauffez le four à 200°C (400°F). Préparez la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
  2. Coupez les demi-baguettes en deux dans le sens de la longueur. Étalez chaque moitié avec du beurre ramolli (et de la moutarde de Dijon, si vous l'utilisez).
  3. Garnissez chaque demi-baguette avec le jambon. Répartissez uniformément le jambon sur la surface beurrée.
  4. Répartissez la mozzarella sur le jambon. Assurez-vous que la mozzarella recouvre complètement le jambon.
  5. Poivrez généreusement (si désiré). Assaisonnez avec du poivre noir fraîchement moulu au goût.
  6. Enfournez pendant 12-15 minutes, ou jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et légèrement dorée. Surveillez attentivement pour éviter de brûler.
  7. Garnissez de persil frais haché (si désiré). Garnir avec du persil frais si désiré.
  8. Servir immédiatement. Servir immédiatement pendant que la mozzarella est chaude et fondue.