Ingrédients:
- 500 g de choux de Bruxelles, lavés et coupés en deux
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
- Parmesan râpé (optionnel) pour le service
Instructions:
- Préchauffer le four à 200°C (400°F).
- Préparer la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Mélanger les choux de Bruxelles dans un bol avec l'huile d'olive, le miel, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Étaler les choux de Bruxelles sur la plaque de cuisson en une seule couche.
- Rôtir au four pendant 25 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
- Servir chaude, éventuellement garnie de parmesan râpé.