Ingrédients:

  • 1 baguette de pain complet
  • 10 g d'huile d'olive
  • 150 g de fromage frais léger
  • 5 ml de jus de citron frais
  • 2 g de sel fin
  • 1 g de poivre blanc
  • 40 g de cerneaux de noix concassés
  • 10 g de ciboulette fraîche ciselée
  • 5 ml de miel liquide

Instructions:

  1. Découper le pain complet en rondelles de 1 cm d'épaisseur. Les faire dorer à la poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient rigides. Laisser refroidir.
  2. Dans un bol, mélanger le fromage frais avec le jus de citron, le sel et le poivre à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une texture lisse. Déposer une noisette de crème sur chaque toast.
  3. Placer un morceau de noix sur chaque canapé, ajouter un filet très fin de miel et saupoudrer de ciboulette ciselée.