Ingrédients:

  • 8 tranches de pain ciabatta (ou baguette)
  • 60 ml d’huile d'olive extra vierge
  • 4 tomates mûres, hachées (environ 500 g)
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 15 g de basilic frais, découpé
  • Sel et poivre au goût

Instructions:

  1. Préchauffez le grill ou la poêle. Arrosez les tranches de pain d'huile d'olive des deux côtés. Faites griller le pain jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant (environ 2-3 minutes de chaque côté).
  2. Dans un bol, mélangez les tomates, l'ail, le basilic, le sel et le poivre. Laissez mariner pendant 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.
  3. Répartissez le mélange de tomates sur les tranches de pain grillées. Arrosez d'un filet d'huile d'olive si désiré.