Ingrédients:

  • 40 g de beurre non salé (fondu)
  • 60 g de sucre roux
  • 1 œuf entier
  • 30 ml de lait entier
  • 30 g de cacao en poudre non sucré
  • 40 g de farine T55
  • 2 g de sel fin
  • 50 g de pépites de chocolat noir
  • 30 g de noix concassées

Instructions:

  1. Dans un plat carré (15x15 cm) adapté au micro-ondes, verser le beurre fondu et le sucre. Fouetter énergiquement jusqu'à obtenir une texture homogène.
  2. Ajouter l'œuf et le lait, puis mélanger jusqu'à ce que la préparation soit lisse et brillante.
  3. Tamisez le cacao, la farine et le sel directement au-dessus du plat. Incorporez délicatement les poudres à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère jusqu'à ce que la farine ne soit plus visible.
  4. Ajouter les pépites de chocolat et les noix concassées à la pâte.
  5. Faire cuire à puissance maximale (800W) pendant 90 secondes à 2 minutes. Le centre doit encore paraître légèrement humide.
  6. Laisser reposer 2 minutes hors du micro-ondes pour que la chaleur résiduelle termine la cuisson du cœur.